겨울눈이 녹고 나온 첫잎을 채취하여 잎이 부드럽습니다.
일등수산 울릉몰에서 판매 하는 울릉도 명이나물 절임 장아찌는 가정식으로 만듭니다.
일체의 인공적인 첨가물이 들어 있지 않으며, 옛날 부터 담궈 먹던 방식으로 절입니다.
울릉도명이나물로 절이며 울릉도 산마늘절임 또는 울릉도 산마늘장아찌라고도 불립니다.
달고 짠 캬라멜향 같은 자극적인 맛이 아니라 건강식으로 드실 수 있습니다.
명이나물절임을 드시고 난 양념은 간을 맞추거나 조리할때 사용하면 좋습니다.
